重慶市固體廢棄物運(yùn)輸有限公司食堂勞務(wù)外包服務(wù)項(xiàng)目
招標(biāo)公告
1.招標(biāo)條件
本招標(biāo)項(xiàng)目為重慶市固體廢棄物運(yùn)輸有限公司食堂勞務(wù)外包服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)，招標(biāo)項(xiàng)目資金為企業(yè)自籌，項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件?，F(xiàn)委托重慶招標(biāo)采購(gòu)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行國(guó)內(nèi)公開(kāi)招標(biāo)，歡迎有能力的潛在投標(biāo)人參加投標(biāo)。
2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1 項(xiàng)目概況:重慶市固體廢棄物運(yùn)輸有限公司工作餐供餐服務(wù)，本項(xiàng)目合同估算含稅總金額為1910707.2元。
2.2招標(biāo)范圍：
2.2.1就餐服務(wù)范圍：
為公司夏家壩站（約150人）、走馬站（約195人）、西永站（約35人）、界石站（約160人）、城南站（約46人）、魚(yú)復(fù)站（約13人），提供全年早、中、晚三餐工作。早、午餐就餐總?cè)藬?shù)約為599人。其中夏家壩站、走馬站、界石站的食堂實(shí)行自助式用餐。西永站、城南站、魚(yú)復(fù)站的食堂根據(jù)實(shí)際用餐環(huán)境實(shí)施廚師打餐。
2.2.2三餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
早餐（品種包含以下所有類別）：
現(xiàn)煮餐食如米線、面條、抄手、水餃、湯圓、米粉等不少于兩種；
包子、饅頭、花卷、燒麥、蒸餃等蒸屜中式面食不少于3種；
炒面炒粉、糍粑塊、炸糕、春卷、南瓜餅、煎餅、肉餅等煎炸類不少于1種；
面包、蛋糕、蛋撻、提拉米蘇、貝果等西式餐點(diǎn)不少于1種；
牛奶、豆?jié){、花生漿、稀飯不少于一種；
蒸粗糧不少于1種；
隨餐涼菜、拌菜不少于兩種。
午餐：二葷二素一湯一粗糧。
投標(biāo)人每周五提交下周的餐食搭配營(yíng)養(yǎng)表給招標(biāo)人，經(jīng)招標(biāo)人審核后的餐食搭配表用于下周的餐食制作，原則上不得隨意更換菜單，如有特殊情況經(jīng)招標(biāo)人同意后可更換菜單。一月內(nèi)不重復(fù)菜品，每月至少推出一種新菜品。
晚餐：一葷二素一湯，簡(jiǎn)餐為主。
用餐人數(shù)根據(jù)實(shí)際情況而定，如遇特殊情況投標(biāo)人需提供緊急備餐服務(wù)。
2.2.3服務(wù)時(shí)限：接到招標(biāo)人通知之日起3日內(nèi)投標(biāo)人的工作人員須全部到崗并向招標(biāo)人提供服務(wù)。
2.2.4食品加工：按照招標(biāo)要求，每日對(duì)食材進(jìn)行驗(yàn)收，把好菜品原材料質(zhì)量關(guān)。
2.2.5場(chǎng)所與設(shè)施設(shè)備管理：負(fù)責(zé)食堂區(qū)域整體干凈整潔、負(fù)責(zé)做好廚房設(shè)施設(shè)備收納，食堂設(shè)施維護(hù)及保養(yǎng)工作，如有設(shè)備故障應(yīng)立即告知招標(biāo)人進(jìn)行維修處置。投標(biāo)人應(yīng)一季度不少于1次對(duì)排煙系統(tǒng)的深度清潔保障排煙系統(tǒng)的正常使用并形成清洗報(bào)告，相關(guān)資料報(bào)招標(biāo)人備案。煙道清洗如有高空作業(yè)須符合招標(biāo)人關(guān)于安全環(huán)保的相關(guān)規(guī)定。
2.2.6其他管理及服務(wù)：
負(fù)責(zé)食堂餐具的清洗、消毒、收納等工作，清洗好的碗潔具放置在招標(biāo)人指定的位置。在招標(biāo)人用餐期間負(fù)責(zé)端傳菜及備餐服務(wù)工作。負(fù)責(zé)食堂區(qū)域餐廚垃圾分類收集工作，食材庫(kù)房管理及使用記錄工作，每月定期對(duì)消防設(shè)備、器材和消防安全標(biāo)志進(jìn)行檢查，協(xié)助完成臨時(shí)交辦的其他服務(wù)工作。
在夏季高溫天氣根據(jù)招標(biāo)人的需求提供清涼消暑飲品，如冰粉、涼蝦、酸梅湯等；冬季如紅豆湯、紅棗生姜茶、八寶茶等。
根據(jù)招標(biāo)人的需求提供員工生日面、小蛋糕、下午茶等。
配合招標(biāo)人在開(kāi)展各類活動(dòng)、接待的餐飲服務(wù)支持工作，提供接待服務(wù)人員。
2.2.7招標(biāo)人不提供投標(biāo)人的住宿，可為投標(biāo)人的員工提供工作期間的三餐，投標(biāo)人的用餐時(shí)間需在招標(biāo)人用餐時(shí)間之外進(jìn)行。
2.2.8投標(biāo)人在工作期間的行為符合招標(biāo)人關(guān)于規(guī)范化管理的相關(guān)要求。
2.3服務(wù)期：12個(gè)月。
3.投標(biāo)人資格要求
3.1本次招標(biāo)實(shí)行資格后審，投標(biāo)人應(yīng)同時(shí)滿足下列資格條件：
3.1.1投標(biāo)人須具有獨(dú)立法人資格。
3.1.2投標(biāo)人具有食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證。
3.1.3投標(biāo)人自2022年1月1日至投標(biāo)截止日止（具體以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），具有1個(gè)合同金額100萬(wàn)元及以上的食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)或餐飲外包服務(wù)業(yè)績(jī)。
3.1.4具體資格要求以投標(biāo)人須知前附表1.4.1為準(zhǔn)。
3.2本項(xiàng)目不接受投標(biāo)人以聯(lián)合體形式投標(biāo)。
4.招標(biāo)文件的獲取
4.1 獲取時(shí)間：從2024年8月16日09時(shí)00分到2024年8月23日17時(shí)30分（北京時(shí)間）。
4.2 獲取方式：投標(biāo)人在招標(biāo)公告規(guī)定的招標(biāo)文件獲取時(shí)間內(nèi)(工作時(shí)間，法定公休日、法定節(jié)假日除外)持單位介紹信（或法人授權(quán)委托書(shū)）、單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（需加蓋單位法人章）以及本人身份證原件和復(fù)印件在重慶市江北區(qū)五簡(jiǎn)路2號(hào)重慶咨詢大廈A座904室報(bào)名領(lǐng)取招標(biāo)文件及相關(guān)資料。
4.3 招標(biāo)文件每套售價(jià)200元，獲取招標(biāo)文件時(shí)一并繳納，售后不退。未領(lǐng)取招標(biāo)文件的投標(biāo)人，招標(biāo)人和招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將不予接收其投標(biāo)文件。
4.4 投標(biāo)人可向代理機(jī)構(gòu)提交書(shū)面質(zhì)疑，提問(wèn)時(shí)間從本公告發(fā)布之日起至2024年8月26日12時(shí)00分（北京時(shí)間）前。
4.5 招標(biāo)人應(yīng)于2024年8月26日17時(shí)30分（北京時(shí)間）前通過(guò)郵件形式向各投標(biāo)人發(fā)布澄清（如有）。
5.投標(biāo)文件的遞交
5.1 投標(biāo)文件遞交的起止時(shí)間（投標(biāo)截止時(shí)間，下同）：2024年9月11日9時(shí)30分至2024年9月11日10時(shí)00分。
5.2 開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)：重慶咨詢大廈開(kāi)標(biāo)廳，具體詳見(jiàn)開(kāi)標(biāo)當(dāng)天重慶市江北區(qū)五里店五簡(jiǎn)路2號(hào)重慶咨詢大廈A座負(fù)一樓指示牌。
5.3開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2024年9月11日10時(shí)00分（北京時(shí)間）。
5.4 逾期送達(dá)，或未送達(dá)指定地點(diǎn)，或未密封的投標(biāo)文件，招標(biāo)人不予受理。
6.發(fā)布公告的媒介
本次招標(biāo)公告在《中國(guó)招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)（http://www.cebpubservice.com）》、《重慶國(guó)際投資咨詢集團(tuán)網(wǎng)（http://www.cqiic.com/）》和《重慶招標(biāo)采購(gòu)集團(tuán)有限責(zé)任公司網(wǎng)（http://www.ef-acs.com.cn/）》上發(fā)布。
7.聯(lián)系方式
招標(biāo)人名稱：重慶市固體廢棄物運(yùn)輸有限公司
地址：重慶市渝北區(qū)夏家壩智慧固廢物流轉(zhuǎn)運(yùn)港綜合樓辦公室201室
聯(lián)系人：金老師
電話：023-67886890
招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)名稱：重慶招標(biāo)采購(gòu)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司
地址：重慶市江北區(qū)五簡(jiǎn)路2號(hào)重咨大廈A座904室
聯(lián)系人：王老師
電話：023-67103538
